Food: カカオ

最近ハマっているのが、このPortlandのメーカー、Woodblock Chocolateが販売しているローストしたカカオ豆。
実はものすごい抗酸化作用のある栄養素が入っていると言われるカカオ豆。
これ、そのまんま食べると、苦味と酸味が強くて、そうパクパク食べれるものじゃない。
私は3-4粒を　Chia seedとFlax seedと一緒に惹いて、スムージーに入れている。
これを毎日飲んでいるんだけど、チョコレートのほのかな香りがして、その香りが「嬉しい」気持ちにさせる。
ココアパウダーを使ったりしてたけど、やっぱり豆の方が断然香りが違う。
70%とか80%カカオのチョコレートをたまにかじったりしてたけど、これの方がGuilty無しで、しっかりカカオを取れるからいい。