気持ちのいいマヨネーズ

最近マヨネーズはすっかり手作りになっている。

キューピーとも　完全に手が切れて、後戻りすることもないアタシ。Kiss it good bye foreverよ。

ハンドミキサーがあれば5分で出来ちゃうから、もう「面倒くさい」という観念が消えた。

カノーラオイルともさよならしたので、今日はアボカドオイルを使ってみた。

そしたら　カノーラオイルよりも　コクのある、深みのある味のマヨネーズができた！

アボカドオイル、イケる！　ちょっと感動っす。これからはアボカドオイルだわね。

アボカドオイル、卵黄、Sea salt、Ground pepper、レモン汁、マスタード。これだけ。

添加物も、保存料も入っていない。気持ちがいいマヨネーズです。プラス、めちゃ美味い！